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Dicas da Nutri: Natal Mais Sudável? Sim!

24.12.15
Arquivado em:




Olá Pessoal!!! Tudo bem com vocês?

A dica da nutri de hoje é sobre as comidas natalinas, vamos conferir!?
Nesse período do ano todos nós somos rodeados de comidas natalinas deliciosas, porém existem alternativas para preparar uma ceia saudável sem deixar nada a desejar para a ceia tradicional. 
Confira agora as 5 dicas:

1) Substitua alguns ingredientes do tradicional salpicão de natal por outros mais leves e saudáveis, como:
Maionese por molho com iogurte;
Batata palha industrializada por batata assada;

2) Substitua a farofa tradicional por uma farofa preparada com a quinoa, por exemplo.
A Quinoa é um cereal típico dos Andes, sem glúten e rico em nutrientes. Ele é rico em zinco, ferro, cálcio, potássio, magnésio, manganês e vitaminas B2 e E. Também é fonte de fibras, que moderam o apetite, e fonte de ômega 3 e 6. Auxilia na regularização do intestino, reduz o colesterol e atua na redução de danos gastrointestinais. Além disso, ela também fortalece o sistema imunológico.

Receita – Farofa de Quinoa

Ingredientes:
- 1/2 xícara de quinoa em grãos
- 4 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 1 cenoura ralada
- 1/2 xícaras de uvas passas
- 50g de castanhas picadas
- 50g de damasco e ameixas secas picadas
- 1 ramo de salsa picada.

Como Fazer:
Cozinhe a quinoa até que os grãos amoleçam. Escorra e reserve. Em outra panela, aqueça o azeite para refogar alho e cebola, até dourar. Acrescente os demais ingredientes, com exceção da salsa e da quinoa, misturando bem. Desligue o fogo e misture a quinoa e a salsa.

3) Substitua carnes gordurosas por frango ou peixes, de preferência assados ou grelhados, que podem ser acompanhados por molhos.

4) Substitua bebidas alcoólicas por suco de uva integral ou águas aromatizadas. As águas aromatizadas, além de hidratar, têm propriedades anti-inflamatórias e digestivas.



5) Substitua as sobremesas doces por frutas secas ou oleaginosas.


Espero que tenham gostado das dicas, se tiverem dúvidas, deixem nos comentários que irei responder.

Desejo a todos os leitores um Feliz Natal e Boas Festas!

Beijos da Nutri,

Maíra Rodrigues.

  1. Adorei as dicas, principalmente a da troca da sobremesa por frutas secas, sobre a água aromatizada já tinha visto. Depois de toda a comilança que passou do natal e quando passar a do ano novo seguirei as dicas haha

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  2. Obrigada pelo carinho Ylla Kayra! Com certeza nesse momento pós festas devemos começar o ano com uma alimentação mais leve e equilibrada ;)
    Espero que aproveite as próximas dicas!
    Beijos

    ResponderExcluir



Tuka Sampaio, 25 anos, capricorniana. Nascida e criada em Salvador (baianinha, oxente!), capricorniana, apaixonada por moda e maquiagem. Advogada que colocou o tailleur de lado para trabalhar com o blog e dividir um pouco do seu mundo com vocês.


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