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Dicas da Nutri: Receitas

3.9.15
Arquivado em:



Olá Pessoal!!! Tudo bem com vocês?

A dica da nutri de hoje é sobre algumas receitas deliciosas que podem nos auxiliar em alguns tratamentos estéticos, se interessou? Vamos conferir e anotar?

A primeira dica é de uma receita pra quem gostaria de melhorar o quadro de flacidez e procura uma dica de alimentação, para se associar com a prática de atividade física. Trata-se de um shake de preparação rápida e que possui ingredientes fontes de silício como a aveia, que auxilia na formação de colágeno. Além disso, possui alimentos fontes de Vitamina C e Proteína.

Flacidez - Shake Fast
Ingredientes:
- 1 xic. (chá) de chá de cavalinha (já preparado e coado)
- 1 colher de sopa de farelo de aveia
- 1 banana + ½ xíc de frutas vermelhas
- 1 copo (200 ml) de bebida a base de soja OU 1 ½ colher de sopa de whey protein isolado + água
- 3 folhas de hortelã
                                                                                                                    
Modo de Preparo: Prepare o chá, coe e deixe esfriar. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até misturar e triturar tudo muito bem. Se achar necessário, adoce com açúcar mascavo.

Fotoproteção – Salada de Berinjela com Farofa Crocante

A segunda receita é para quem busca proteger e cuidar da pele, com relação aos danos causados pelo efeito da radiação. Essa receita combina ingredientes fontes de licopeno, selênio, vitamina E que possuem ação antioxidante.

Ingredientes:
Molho:
- ¾ xic. de iogurte natural desnatado
- 1 colher de chá de suco de limão
- 2 colher de sopa de manjericão picado
- Sal e pimenta a gosto

Salada:
- 1 colher (sopa) de óleo de girassol
- 1/3 de xic. de azeite de oliva
- ½ xic. de cebola descascada e picada 
- 1 dente de alho bem picado
- ½ quilo de berinjela com casca cortada em cubos médios
- 2 tomates grandes sem sementes, cortados em cubos pequenos – licopeno antioxidante

Farofa:
- 50g de castanha do Pará picadas bem pequenas – selênio antioxidante
- 50 g de amêndoas bem picadas – Vit E antioxidante protetor contra a luz solar
- 50 g de semente de linhaça moída
- 50 g de gergelim tostado

Modo de Preparo: Em uma bacia grande junte o iogurte, o limão, o manjericão e o sal. Misture bem e reserve. Aqueça numa frigideira o óleo de girassol e refogue a cebola até que fique transparente. Acrescente o alho e refogue até que saia seu aroma. Acrescente a berinjela e deixe cozinhando por mais 2 minutos (não deixe desmanchar). Retire do fogo e acrescente o tomate, o azeite de oliva e misture. Deixe esfriar. Misture tudo ao molho de iogurte. Mexa com cuidado para não amassar as berinjelas. Polvilhe a farofa e enfeite com um ramo do manjericão.

Unha, Cabelo e Pele - Almôndegas 
Superômega                                                                              
A próxima receita é bem simples de ser preparada e possui alimentos ricos em ômega 3, vitaminas do complexo B, cálcio, fósforo, silício e vitamina E. Todos esses nutrientes auxiliam na manutenção e no crescimento das unhas, cabelos e pele.
Ingredientes:
- 1 xícara de atum ou salmão cozido
- 50 g de amêndoas
- 1 colher de sopa de chia em grãos
- ¼ de xic. de gérmen de trigo tostado
- 1 colher (sopa) de farelo de aveia
- 50 ml de água
- 1 dente de alho amassado
- 1 colher (sopa) de manjericão fresca picada
- Sal a gosto

Modo de Preparo: Triture as amêndoas no liquidificador ou processador. Coloque o restante dos ingredientes em uma vasilha, esmagando o peixe até que todos os ingredientes estejam bem misturados. Acrescente as amêndoas e misture até obter uma massa homogênea e modele as almôndegas. Organize em um refratário untado com pouco óleo. Leve ao forno pré aquecido (200ºC) e asse 15-20 minutos ou até que estejam douradas. Retire-as com cuidado e acrescente o molho de sua preferência. Sugestão: molho vermelho com ervas.
Espero que tenham gostado das dicas e se tiverem dúvidas, deixem nos comentários que irei responder.

Beijos da Nutri,


Maíra Rodrigues.

  1. Tuka, amei a receita para unha, cabelo e pele!!!

    Beijos!

    youtube.com/GarotaUnicaBlog

    ResponderExcluir
  2. Adoro essas dicas e receitinhas de nutricionistas!

    ResponderExcluir



Tuka Sampaio, 25 anos, capricorniana. Nascida e criada em Salvador (baianinha, oxente!), capricorniana, apaixonada por moda e maquiagem. Advogada que colocou o tailleur de lado para trabalhar com o blog e dividir um pouco do seu mundo com vocês.


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